حبيب عمري وسنيني
$$ أتمنى ان تقضون معنا اسعد واحلى الأوقات ،وان شاء الله تفيدوا ،وتستفيدوا $$
***ومرحبا بكم***




 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل البيتزا....

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بوسي

avatar

عدد المساهمات : 53
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/09/2010

مُساهمةموضوع: طريقة عمل البيتزا....   الإثنين نوفمبر 08, 2010 11:37 pm

المقادير للعجينة
نصف كيلو دقيق - بيضة - قطعة خميرة فى حجم عين الجمل - حوالى كوب الا ربع لبن - 2 ملعقة زيت - ذرة ملح - ملعقة صغيرة سكر

الصلصلةوالحشو
طماطم - ثوم مفروم - معجون صلصة طماطم - قليل من الزيت - ملح - فلفل اسمر - بهارات - فلفل اخضر مقطع مكعبات - زيتون اخضر جبن رومى مبشور - طماطم مقطعة شرائح

الطريقة
نضع الخميرة فى نصف كوب ماء دافئ وملعقة سكر ونتركها تتفاعل ثم نضع كل مكونات العجينة مع بعض ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية ملساء





نغطيها ونتركها لتختمر
نعمل الصلصة نحمر الثوم فى قليل من الزيت ثم نضع معجون الطماطم وعصير الطماطم ونظبط الملح والبهارات ونتركها على النار حتى تتسبك
وده شكل العجينة بعد ما خمرت
والعجينة دى المعتمدة عندى فى عمل البيتزا
وعملت منها صنيتين


نفرد العجينة فى الصوانى ونضع الصلصلة
والجبن والفلفل والزيتون والطماطم








ندخلها الفرن لمدة نصف ساعة وده شكلها بعد ما خرجت من الفرن







يارب تعجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل البيتزا....
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
حبيب عمري وسنيني :: عالم المراه :: مطبخ حواء-
انتقل الى: